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Karamellisierte Kartoffelnudeln

Kochzeit
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Personenanzahl
8
Schwierigkeitsgrad

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Zutaten

Zubereitung

  1. Iglo Kartoffelnudeln laut Packungsanleitung kochen.

  2. Iglo Erdbeeren antauen lassen; 2/3 davon in kleine Stücke schneiden. Das restliche Drittel mit Cointreau und Staubzucker fein mixen, aufkochen lassen, mit Stärke binden und kalt stellen.

  3. Geschnittene Erdbeerstücke der kalten Erdbeersauce zugeben.

  4. Kartoffelnudeln in heißem Fett schwenken. Die Nudeln auf einem Teller anrichten, mit Karamellsauce übergießen, mit Erdbeerragout und einer Kugel Vanilleeis servieren.

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