- besonders zarter und saftiger Zuchtlachs höchster Qualität
- enthäutet und entgrätet, einzeln vakuumverpackt
- Fangmethode: aus Aquakultur
- GlobalG.A.P. zertifiziert
Zubereitung
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Im Kochtopf: Zwiebeln und Gewürze nach Wahl anrösten, die gesalzenen Filetstücke einlegen und anbraten; mit sehr wenig Flüssigkeit aufgießen und zugedeckt ca. 5-10 Min. gar dünsten. |
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In der Pfanne: Die tiefgekühlten Portionen würzen und in heißem Fett unter mehrmaligem Wenden ca. 10-12 Minuten gut durchgaren. |
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Auftauen: Einfach über Nacht auftauen lassen und am nächsten Tag weiter verarbeiten. |
Bitte achten Sie darauf, dass der Fisch gut durchgegart ist.
Aufbewahrung
Tiefgekühlt (bei -18°C) lagern! Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Zutaten
Atlantische Lachsfilets (Salmo salar)
Überprüfen Sie bitte die aktuelle Verpackung auf mögliche Abweichungen in der Zutatenliste und in den Nährwertangaben. Allergene sind in der Zutatenliste fett hervorgehoben.
Durchschnittliche Nährwerte
Nährwerte pro 100g
Brennwert
kJ
899
kJ
Brennwert
kcal
216
kcal
Fett
15.1
g
davon
gesättigte Fettsäuren
4.1
g
Kohlenhydrate
0
g
davon Zucker
0
g
Ballaststoffe
0
g
Eiweiß
20
g
Salz
0.3
g
Die Nährwerte sind berechnet und unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.