Hirschschulter in Sauce

Hirschschulter in Sauce
Hirschschulter in Sauce
  • Rollbraten von der Hirschschulter in Scheiben
  • in einer mit Rotwein und Preiselbeerkompott abgestimmten Sauce

Zubereitung

 

Kochtopf Im Kochtopf: 15-20 Min. in kochendem Wasser
Konvektomat Im Dampfgarer: 15-20 Min. bei 85 °C
Mikrowelle In der Mikrowelle: 7-8 Min. bei 600 W (Beutel vorher anstechen)


Aufbewahrung

Tiefgekühlt (bei -18°C) lagern! Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!


Zutaten

Hirschschulter gegart 36% [Hirschfleisch, Wasser, Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumjodid)], Wasser, Zwiebel, Sellerie, Karotten, Preiselbeerkompott (Zucker, Preiselbeeren, Moosbeeren, Wasser), Sonnenblumenöl, Rotwein, Sauerrahm, Weizenmehl, Rindsuppe gekörnt (Speisesalz, Stärke, Rindfleischextrakt, Zucker, Sonnenblumenöl, Zwiebeln, Karotten, Karamellzucker, Tomaten, Sellerie, Lauch, Maltodextrin, Petersilie, Knoblauch, Gewürzextrakt), Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumjodid), Stärke, Karamellzuckersirup (Zucker, Wasser) Pfeffer, Wacholderbeeren, Thymian, Lorbeerblätter, Knoblauch.



Überprüfen Sie bitte die aktuelle Verpackung auf mögliche Abweichungen in der Zutatenliste und in den Nährwertangaben. Allergene sind in der Zutatenliste fett hervorgehoben.



2,5 kg (10 Beutel à 250 g)

Durchschnittliche Nährwerte

Nährwerte pro 100g
Brennwert
 kJ
495
 kJ
Brennwert
 kcal
118
 kcal
Fett
5.5
 g
davon
 gesättigte Fettsäuren
1.5
 g
Kohlenhydrate
3.9
 g
davon Zucker
 Sugars
2.3
 g
Ballaststoffe
 Dietary
0.8
 g
Eiweiß
13
 g
Salz
1.4
 g

Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.