Gemüse-Erdäpfel-Gröstl vegan

Kochzeit
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Personenanzahl
10
Schwierigkeitsgrad
Gemüse-Erdäpfel-Gröstl vegan

 
Kochzeit
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Personenanzahl
10
Schwierigkeitsgrad

Zutaten

1,7 
kg 
speckige Erdäpfel
1 
kg 
Weißkraut in Streifen geschnitten
1 
EL 
Thymian gehackt
Olivenöl zum Braten
Salz, Pfeffer, Knoblauch, Majoran

Zubereitung

  1. iglo Fisolen-Salat-Mischung auftauen lassen. Erdäpfel in Scheiben schneiden und in heißem Olivenöl in einer Pfanne anbraten. Weißkraut dazu geben, salzen und mit braten.

  2. Die aufgetaute Fisolen-Salat-Mischung beifügen und gut umrühren. Anschließend mit Gewürzen abschmecken und servieren.

Tipp

Mit veganem Krautsalat servieren. Hierzu das Weißkraut mit veganem Essig, Öl, Kümmel, Knoblauch und Zucker marinieren. Mit Senf und frisch geriebenem Kren servieren.

Spezielle Ernährung