20 minutes
Kochzeit
10
Zubereitung
Blutwurst schälen, in dicke Scheiben schneiden, panieren und in einer Pfanne in heißem Fett goldgelb backen.
iglo Kartoffelnudeln in einer beschichteten Pfanne goldgelb braten und nach Belieben würzen. Krautsalat erwärmen und gegebenenfalls ein paar Speckwürfel unterheben.
Auf Tellern den Krautsalat anrichten und die gebackene Blunze mit den Kartoffelnudeln dazugeben.
Tipp
Mit kleinem Salat servieren.
Zutaten
1,5
kg
Kartoffelnudeln
750
g
Blutwurst
1
kg
Krautsalat
Panade: Eier, Mehl, Brösel
Salz, Pfeffer
Speckwürfel zum Garnieren
