Maroni-Schoko-Tiramisu

Kochzeit
'
Personenanzahl
10
Schwierigkeitsgrad

Maroni-Schoko-Tiramisu


Kochzeit
'
Personenanzahl
10
Schwierigkeitsgrad

Zutaten

500 
g 
Maronipüree
1 
kg 
Mascarpone
200 
g 
Couverture
4 
Eiklar
150 
g 
Kristallzucker
100 
g 
Honig
500 
g 
Biskotten

Zubereitung

  1. Schokolade langsam schmelzen. Marnoipüree mit Schokolade, Honig und Mascarpone glatt rühren.

  2. Eiklar mit Zucker steif schlagen und unter die Schoko-Maroni-Masse rühren.

  3. Schichtweise und abwechselnd die Schoko-Maroni-Masse und die Biskotten in die Form (35x24 cm, ca. 8 cm hoch) einlegen.

  4. Über Nacht kühl stellen. Vor dem Servieren mit Kakao bestreuen.

Tipp

Maroni-Schoko-Tiramisu mit Schokoladensauce oder Honigschaum anrichten.

Spezielle Ernährung