Garnelen-Rindfleischpfanne mit Gemüse in Tomatensauce

Name: Garnelen-Rindfleischpfanne mit Gemüse in Tomatensauce
Cook time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 1,2 kg; 1 kg Garnelen tiefgekühlt; Kräuter nach Belieben; 120 g Zwiebeln; 2-3 Chilischoten; 250 g Schlagobers; 1 kg Rinderfilet; 2-3 Dose(n) Tomaten gehackt; 500 g Basmatireis; Öl; Salz, Pfeffer

Kochzeit

40'

Personenanzahl

Schwierigkeitsgrad

Kochzeit

40'

Personenanzahl

Schwierigkeitsgrad

Zutaten

1,2

Garnelen tiefgekühlt

Kräuter nach Belieben

120

Zwiebeln

2-3

Chilischoten

250

Schlagobers

Rinderfilet

2-3

Dose(n)

Tomaten gehackt

500

Basmatireis

Öl

Salz, Pfeffer

Zubereitung

Garnelen in einem Sieb ca. 30 Minuten auftauen lassen und den Reis sowie das iglo Gemüse nach Anleitung auf der Packung zubereiten. Das Rinderfilet in Streifen scheiden. Chilischoten waschen, halbieren, Kerne entfernen und klein schneiden.
Die Rindfleischstreifen mit einem Esslöffel Öl kurz scharf anbraten und herausnehmen.
Zwiebeln mit etwas Öl in einer Pfanne braten, das Gemüse sowie die Garnelen hinzufügen und nach Belieben würzen. Die Tomaten, das Schlagobers und die geschnittenen Chilis unterheben und gemeinsam kurz aufkochen. Die Rindfleischstreifen hinzugeben, kurz erhitzen und mit Kräutern, Salz, Pfeffer abschmecken. Zusammen mit dem Reis servieren.