Zutaten
5
EL
fettarme Milch
500 
g
Vanillezucker
500
g
Mascarpone
30
g
Staubzucker
500
g
Magertopfen
200
g
dunkle Schokolade oder Schokolade-Tropfen/-Raspeln
etwas Zitronensaft
1
Packung(en)
Baiser
1
Vanilleschote
Zubereitung
Mascarpone mit Magertopfen und Milch verrühren. Die Vanilleschote auskatzen und das Mark unter die Creme heben.
150 g der Himbeeren mit dem Staubzucker und etwas Zitronensaft pürieren und bis auf einige Himbeeren für die Dekoration alle einrühren.
Baiser in einen Gefrierbeutel geben und leicht zerkleinern. Die Schokolade nach Belieben raspeln oder in Würfel schneiden.
- Danach abwechselnd in die Gläser etwas Himbeermasse, Mascarpone-Creme, Schokolade und Baiser schichten und mit Himbeeren dekorieren.
Tipp
Mit frischer Minze abschmecken. Variieren Sie das Gericht mit iglo Bunter Beerenmischung oder iglo Erdbeeren.